Il Sur Lie è il vino dell'antica tradizione del vignaiolo nel quale si possono riscoprire tutte le caratteristiche del Prosecco. Questo prodotto è il più semplice e meno lavorato tra le varie tipologie di vini prosecchi perché la rifermentazione avviene naturalmente in bottiglia così ottenendo un vino frizzante caratterizzato dal sedimento sul fondo del lievito e dal classico sentore di crosta di pane.

Prima di servire il prodotto è consigliato caraffarlo in modo tale da far rimanere il sedimento dovuto alla rifermentazione nel fondo della bottiglia.

Ottimo in tutte le occasioni, servire a 10-12°C.

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